Techniciens certifiés
Notre certification atteste de nos compétences techniques, de notre capacité financière et du respect de nos obligations légales. Chaque intervention est réalisée par un technicien formé aux normes en vigueur.
Dégraissage & Nettoyage de Hotte Professionnelle
Expert en entretien de systèmes d'extraction pour restaurants, hôtels et collectivités de Paris et Île-de-France.
Intervention sous 2hCertifié Conforme règlement de sécurité ERPDevis gratuit
Pourquoi nous faire confiance
5,0/5sur 15 avis Google
2 hDélai d'intervention moyen
24/7Urgences toute l'année
Pourquoi choisir Mister Hotte
Trois raisons concrètes de confier l'entretien de votre extraction à notre équipe.
Équipements et produits professionnels
Nous utilisons des produits dégraissants certifiés NSF (compatibles contact alimentaire) et du matériel professionnel : nettoyeurs haute pression, brosses rotatives, aspirateurs à graisses. Aucun produit corrosif ou inadapté.
Traçabilité et certificat remis
À chaque intervention, nous vous remettons un certificat de conformité daté, avec photos avant/après et détail du protocole appliqué. Document valable pour vos contrôles SDIS, DDPP et votre compagnie d'assurance.
Nos 6 services principaux
Une offre complète pour couvrir l'ensemble de votre système d'extraction.
Dégraissage de hotte
Dégraissage complet de la hotte et de ses conduits immédiats selon l'arrêté du 25 juin 1980 (règlement de sécurité ERP).
À partir de 180€ HT
Nettoyage des filtres
Trempage, dégraissage haute pression et remise en service des filtres métalliques à chocs ou baffles.
À partir de 80€ HT
Ramonage des conduits
Ramonage complet des conduits d'extraction jusqu'à la tourelle, avec inspection caméra optionnelle.
À partir de 200€ HT
Nettoyage du moteur tourelle
Démontage, nettoyage complet et remontage du moteur d'extraction pour restaurer son débit d'air.
À partir de 250€ HT
Installation de hotte
Installation complète de systèmes d'extraction neufs, conformes à la norme EN 16282 et à l'article GC18.
À partir de 2500€ HT
Contrat d'entretien
Contrat annuel avec interventions programmées selon votre activité. Conformité garantie sans démarches.
Dès 89€/mois HTComment nous intervenons
Quatre étapes claires, de la première prise de contact jusqu'à la remise du certificat.
Demande de devis
Vous nous contactez par téléphone, WhatsApp ou formulaire. Nous vous recontactons sous 2h ouvrées pour un premier échange.
Diagnostic sur site
Un technicien se déplace pour évaluer l'état de votre installation, identifier les besoins et vous remettre un devis détaillé sans engagement.
Intervention programmée
Nous intervenons aux horaires compatibles avec votre activité, y compris en soirée ou la nuit. Photos avant/après systématiques.
Certificat de conformité
Vous recevez un certificat daté et signé, valable pour vos contrôles SDIS, DDPP et votre assurance. Prochaine échéance recommandée calculée selon votre activité.
ÉTAPE 1
Diagnostic
ÉTAPE 2
Préparation
ÉTAPE 3
Dégraissage
ÉTAPE 4
Certificat
Comparez l'état avant et après notre intervention.
Avant / après
Quelques exemples concrets de nos interventions.
Avant
Après
Avant
Après
Avant
AprèsNous accompagnons tous les professionnels
Une expertise adaptée aux spécificités de chaque secteur.
Ce qu'en disent nos clients
Lynda Jones
il y a 5 mois
Merci pour votre intervention dans le restaurant de mon amis. Travail de qualité, fait avec bienveillance. Et des tarifs plus que respectables. Je recommande votre établissement à tout le monde. Merci.
alex siegfried
il y a 6 mois
Équipe super clean !
Kevin Nunes
il y a 6 mois
Ultra réactif et professionnel, très gentil que ce soit la personne au téléphone ou l’installateur. Il m’a permis d’ouvrir plutot !!
Kevin Nunes
il y a 6 mois
Ultra professionnel et réactif me permettant d’ouvrir le plus rapidement possible, très gentil de la personne au téléphone au gars sur le terrain
Adelita 🙂
il y a 6 mois
Intervention raide sous 24h. Beaucoup de sérieux, équipe efficace et travaillant proprement dans la cuisine ! Bravo
Quentin Boulais
il y a 9 mois
Super réactivité et très bon travail, ils m’ont même remis en place des tuyaux de hotte qui était en mauvais état.
Très bon professionnalisme, assez rare de nos jours
Très bon professionnalisme, assez rare de nos jours
hugo mallet
il y a 12 mois
J’ai fait appel à cette société pour intervenir en urgence sur ma hotte en panne. Problème de moteur, remplacement nécessaire et nettoyage du conduit. Intervention rapide, travail soigné et qualitatif. Échanges professionnels et réactifs du début à la fin. Je recommande vivement !
Zones d'intervention
Nous couvrons Paris et les 8 départements d'Île-de-France.
Services complémentaires
Notre groupe couvre l'ensemble de vos besoins en maintenance professionnelle.
Conformator — Audit & mise en conformité
Audit HACCP complet et mise aux normes de votre cuisine professionnelle.
Installation Hotte — Hottes neuves
Installation de hotte professionnelle conforme EN 16282 et GC18.
On Dératise Tout — Dératisation
Traitement anti-nuisibles dans les cuisines professionnelles et laboratoires.
On Aspire Tout — VMC & gaines
Nettoyage et entretien de VMC et gaines de ventilation.
Équipes d'astreinte Paris & IDF — nuits, week-ends, jours fériés.
Questions fréquentes
À quelle fréquence faut-il faire dégraisser sa hotte professionnelle ?
La fréquence dépend du type de cuisine. L'arrêté du 25 juin 1980 (règlement de sécurité ERP) recommande au minimum 1 fois par an pour les cuisines aux graisses végétales, 2 fois par an pour les graisses mixtes et 4 fois par an pour les cuissons grasses intensives (friture, wok, rôtisserie). Les fast-foods et restaurants asiatiques sont généralement sur le rythme trimestriel.
Quel est le prix d'un dégraissage de hotte à Paris ?
Le prix de départ pour un dégraissage de hotte est de 180€ HT. Le tarif final dépend de la taille de la hotte, de la longueur des conduits, du niveau d'encrassement et du lieu d'intervention. Nous établissons un devis gratuit et sans engagement après diagnostic sur site.
Intervenez-vous en soirée ou la nuit ?
Oui, nous intervenons à des horaires compatibles avec votre activité, y compris en soirée, la nuit ou les week-ends. Les interventions en dehors des heures ouvrables standards font l'objet d'une majoration de 50%. Pour les urgences, nous pouvons nous déplacer 24h/24.
Remettez-vous un certificat après intervention ?
Systématiquement. À la fin de chaque prestation, nous vous remettons un certificat de conformité daté, avec photos avant/après et détail du protocole appliqué. Ce document est valable pour vos contrôles SDIS, DDPP et votre compagnie d'assurance.
Quelle est votre zone d'intervention ?
Nous intervenons dans Paris intra-muros (les 20 arrondissements) et dans les 8 départements d'Île-de-France : Hauts-de-Seine (92), Seine-Saint-Denis (93), Val-de-Marne (94), Yvelines (78), Essonne (91), Val-d'Oise (95) et Seine-et-Marne (77).
Que se passe-t-il si je ne fais pas dégraisser ma hotte ?
L'absence d'entretien régulier constitue une infraction au code du travail (article R4222-20) et peut entraîner une sanction administrative allant jusqu'à 1 500€. Au-delà de l'aspect légal, l'accumulation de graisse représente un risque d'incendie majeur : la majorité des incendies de cuisine professionnelle partent des conduits d'extraction encrassés.
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Estimation indicative — le prix final dépendra du diagnostic sur site.