Diagnostic & devis
État du circuit d'extraction, des filtres et du moteur. Devis gratuit après visite ou sur photos.
Mise en conformité de votre système d'extraction de cuisine
Circuit encrassé, entretien en retard, reprise d'un local : nous remettons votre système d'extraction en conformité réglementaire.
Votre besoin
Le règlement de sécurité ERP et le code du travail imposent un entretien régulier des installations d'extraction et de ventilation des cuisines professionnelles. Un retard d'entretien doit être rattrapé pour revenir en conformité.
En pratique
Nous réalisons un décrassage complet du circuit (hotte, filtres, plénum, conduit, moteur), contrôlons le débit d'extraction et documentons l'intervention. Vous repartez avec un certificat et des recommandations de fréquence adaptées à votre activité.
Pour en savoir plus sur le cadre applicable, consultez notre page réglementation.
Comment se déroule l'intervention
Une méthode QUALIBAT, traçable de bout en bout
Protection du site
Bâchage des équipements, balisage. Intervention possible de nuit pour ne pas couper le service.
Décrassage complet
Hotte, filtres, plénum, conduit et turbine dégraissés jusqu'au métal nu.
Contrôle & remontage
Vérification du tirage, remontage des filtres, photos avant/après.
Certificat de conformité
Certificat de dégraissage daté, à classer au registre de sécurité et opposable à l'assureur.
Pourquoi Mister Hotte
Certifié QUALIBAT
Qualification FR-98773311000017, conforme aux exigences des commissions de sécurité.
Certificat remis
Document daté avec photos, opposable à l'assurance en cas de sinistre.
Délais courts
Intervention en 24 à 48 h en Île-de-France, horaires décalés possibles.
Tarif transparent
Devis détaillé avant intervention, estimation en ligne via le simulateur.
Questions fréquentes
Quels textes encadrent l'entretien de l'extraction en cuisine ?
Principalement le règlement de sécurité ERP (article GC21 pour l'entretien) et le code du travail pour la maintenance des installations de ventilation. Notre page réglementation détaille ces obligations.
Voir aussi nos autres prestations
Par besoin : Certificat pour l'assurance · Avant la commission de sécurité · Registre de sécurité · Dégraissage urgent 24h · Intervention de nuit · Hotte qui aspire mal · Refoulement / odeurs · Après un feu de hotte · Fin de bail / état des lieux · Reprise de local · Contrôle avant ouverture
Par équipement / type de hotte : Hotte murale · Hotte îlot · Hotte à condensation · Plafond filtrant · Caisson de filtration · Tourelle d'extraction · Conduit d'extraction · VMC cuisine pro · Ventilation / air compensé · Hotte cheminée
Prestations associées
Dégraissage de hotte
La prestation principale, conforme au règlement de sécurité ERP (GC21).
Nettoyage des filtres
Filtres à graisse nettoyés ou remplacés.
Nettoyage du moteur
Turbine et moto-ventilateur dégraissés pour restaurer le débit.
Contrat d'entretien
Passages planifiés, registre tenu à jour.
Obtenir un devis gratuit sous 2h
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Un devis pour votre établissement ?
Réponse rapide, certificat de conformité remis à chaque intervention.