Diagnostic & devis
État du circuit d'extraction, des filtres et du moteur. Devis gratuit après visite ou sur photos.
Contrôle de conformité de l'extraction avant ouverture d'un restaurant
Avant d'ouvrir, assurez-vous que votre système d'extraction est propre, fonctionnel et tracé. Nous le contrôlons et le mettons en conformité.
Votre besoin
L'ouverture d'un établissement de restauration s'accompagne d'exigences de sécurité, dont l'entretien du circuit d'extraction. Mieux vaut partir sur une installation contrôlée.
En pratique
Nous vérifions l'état du circuit, réalisons un dégraissage complet si nécessaire et contrôlons le débit d'extraction. Vous démarrez avec un certificat et un livret d'entretien initialisé.
Pour le cadre réglementaire applicable, consultez notre page réglementation.
Comment se déroule l'intervention
Une méthode QUALIBAT, traçable de bout en bout
Protection du site
Bâchage des équipements, balisage. Intervention possible de nuit pour ne pas couper le service.
Décrassage complet
Hotte, filtres, plénum, conduit et turbine dégraissés jusqu'au métal nu.
Contrôle & remontage
Vérification du tirage, remontage des filtres, photos avant/après.
Certificat de conformité
Certificat de dégraissage daté, à classer au registre de sécurité et opposable à l'assureur.
Pourquoi Mister Hotte
Certifié QUALIBAT
Qualification FR-98773311000017, conforme aux exigences des commissions de sécurité.
Certificat remis
Document daté avec photos, opposable à l'assurance en cas de sinistre.
Délais courts
Intervention en 24 à 48 h en Île-de-France, horaires décalés possibles.
Tarif transparent
Devis détaillé avant intervention, estimation en ligne via le simulateur.
Questions fréquentes
Que vérifier sur l'extraction avant d'ouvrir un restaurant ?
L'état de propreté du circuit (hotte, filtres, conduit, moteur), le bon tirage et la mise en place d'un livret d'entretien. Nous réalisons ce contrôle et fournissons un certificat initial.
Voir aussi nos autres prestations
Par besoin : Certificat pour l'assurance · Avant la commission de sécurité · Mise en conformité · Registre de sécurité · Dégraissage urgent 24h · Intervention de nuit · Hotte qui aspire mal · Refoulement / odeurs · Après un feu de hotte · Fin de bail / état des lieux · Reprise de local
Par équipement / type de hotte : Hotte murale · Hotte îlot · Hotte à condensation · Plafond filtrant · Caisson de filtration · Tourelle d'extraction · Conduit d'extraction · VMC cuisine pro · Ventilation / air compensé · Hotte cheminée
Prestations associées
Dégraissage de hotte
La prestation principale, conforme au règlement de sécurité ERP (GC21).
Nettoyage des filtres
Filtres à graisse nettoyés ou remplacés.
Nettoyage du moteur
Turbine et moto-ventilateur dégraissés pour restaurer le débit.
Contrat d'entretien
Passages planifiés, registre tenu à jour.
Obtenir un devis gratuit sous 2h
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Un devis pour votre établissement ?
Réponse rapide, certificat de conformité remis à chaque intervention.