Certifié
Attestation de nettoyage remise à chaque intervention, conforme aux exigences des commissions de sécurité.
Entretien de la VMC d'une cuisine professionnelle
La ventilation mécanique de la cuisine participe au renouvellement de l'air. Son entretien complète celui de la hotte.
Pourquoi Mister Hotte
Certificat remis
Document daté avec photos, opposable à l'assurance en cas de sinistre.
Délais courts
Intervention en 24 à 48 h en Île-de-France, horaires décalés possibles.
Tarif transparent
Devis détaillé avant intervention, estimation en ligne via le simulateur.
Prestations associées
Dégraissage de hotte
La prestation principale, conforme au règlement de sécurité ERP (GC21).
Nettoyage des filtres
Filtres à graisse nettoyés ou remplacés.
Nettoyage du moteur
Turbine et moto-ventilateur dégraissés pour restaurer le débit.
Contrat d'entretien
Passages planifiés, registre tenu à jour.
Comment se déroule l'intervention
Une méthode, traçable de bout en bout
Diagnostic & devis
État du circuit d'extraction, des filtres et du moteur. Devis gratuit après visite ou sur photos.
Protection du site
Bâchage des équipements, balisage. Intervention possible de nuit pour ne pas couper le service.
Décrassage complet
Hotte, filtres, plénum, conduit et turbine dégraissés jusqu'au métal nu.
Contrôle & remontage
Vérification du tirage, remontage des filtres, photos avant/après.
Certificat de conformité
Certificat de dégraissage daté, à classer au registre de sécurité et opposable à l'assureur.
Questions fréquentes
La VMC de cuisine doit-elle être entretenue séparément de la hotte ?
Elle relève du même objectif de maintien de la qualité de l'air, mais concerne des éléments distincts (bouches, gaines, caissons). Son entretien complète celui du circuit d'extraction de la hotte.
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L'équipement
Au-delà de la hotte, la cuisine professionnelle dispose d'une ventilation mécanique qui assure le renouvellement d'air et l'évacuation de la chaleur. Elle s'encrasse elle aussi.
En pratique
Bouches, gaines et caissons de VMC accumulent graisses et poussières, ce qui réduit le renouvellement d'air et dégrade l'ambiance de travail. Nous nettoyons les éléments accessibles et vérifions les débits.
Une VMC entretenue contribue à une cuisine plus saine et à une meilleure évacuation de la chaleur.
Voir aussi nos autres prestations
Par besoin : Certificat pour l'assurance · Avant la commission de sécurité · Mise en conformité · Registre de sécurité · Dégraissage urgent 24h · Intervention de nuit · Hotte qui aspire mal · Refoulement / odeurs · Après un feu de hotte · Fin de bail / état des lieux · Reprise de local · Contrôle avant ouverture
Par équipement / type de hotte : Hotte murale · Hotte îlot · Hotte à condensation · Plafond filtrant · Caisson de filtration · Tourelle d'extraction · Conduit d'extraction · Ventilation / air compensé · Hotte cheminée
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