Diagnostic & devis
État du circuit d'extraction, des filtres et du moteur. Devis gratuit après visite ou sur photos.
Dégraissage de hotte de nuit, sans fermer votre établissement
Pour ne pas interrompre le service, nous dégraissons votre hotte en horaires décalés : tôt le matin, la nuit ou entre deux services.
Votre besoin
Fermer pour entretenir la hotte représente un manque à gagner. La plupart de nos clients préfèrent une intervention en dehors des heures d'ouverture.
En pratique
Nous planifions le dégraissage de nuit ou aux heures creuses, en respectant les contraintes du local et du voisinage. Le site est protégé, traité, puis rendu propre et opérationnel pour le service suivant.
Cette organisation est particulièrement adaptée aux brasseries, fast-foods et dark kitchens à forte amplitude horaire.
Comment se déroule l'intervention
Une méthode QUALIBAT, traçable de bout en bout
Protection du site
Bâchage des équipements, balisage. Intervention possible de nuit pour ne pas couper le service.
Décrassage complet
Hotte, filtres, plénum, conduit et turbine dégraissés jusqu'au métal nu.
Contrôle & remontage
Vérification du tirage, remontage des filtres, photos avant/après.
Certificat de conformité
Certificat de dégraissage daté, à classer au registre de sécurité et opposable à l'assureur.
Pourquoi Mister Hotte
Certifié QUALIBAT
Qualification FR-98773311000017, conforme aux exigences des commissions de sécurité.
Certificat remis
Document daté avec photos, opposable à l'assurance en cas de sinistre.
Délais courts
Intervention en 24 à 48 h en Île-de-France, horaires décalés possibles.
Tarif transparent
Devis détaillé avant intervention, estimation en ligne via le simulateur.
Questions fréquentes
Intervenir la nuit coûte-t-il plus cher ?
L'intervention en horaires décalés peut faire l'objet d'une majoration selon le créneau. Elle reste souvent plus avantageuse que la perte d'exploitation liée à une fermeture.
Voir aussi nos autres prestations
Par besoin : Certificat pour l'assurance · Avant la commission de sécurité · Mise en conformité · Registre de sécurité · Dégraissage urgent 24h · Hotte qui aspire mal · Refoulement / odeurs · Après un feu de hotte · Fin de bail / état des lieux · Reprise de local · Contrôle avant ouverture
Par équipement / type de hotte : Hotte murale · Hotte îlot · Hotte à condensation · Plafond filtrant · Caisson de filtration · Tourelle d'extraction · Conduit d'extraction · VMC cuisine pro · Ventilation / air compensé · Hotte cheminée
Prestations associées
Dégraissage de hotte
La prestation principale, conforme au règlement de sécurité ERP (GC21).
Nettoyage des filtres
Filtres à graisse nettoyés ou remplacés.
Nettoyage du moteur
Turbine et moto-ventilateur dégraissés pour restaurer le débit.
Contrat d'entretien
Passages planifiés, registre tenu à jour.
Obtenir un devis gratuit sous 2h
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Un devis pour votre établissement ?
Réponse rapide, certificat de conformité remis à chaque intervention.