Nettoyage d'un plafond filtrant de cuisine professionnelle

Le plafond filtrant couvre toute la zone de cuisson par le plafond. Son entretien concerne une grande surface de filtration.

Pourquoi Mister Hotte

Certifié

Qualification FR-98773311000017, conforme aux exigences des commissions de sécurité.

Certificat remis

Document daté avec photos, opposable à l'assurance en cas de sinistre.

Délais courts

Intervention en 24 à 48 h en Île-de-France, horaires décalés possibles.

Tarif transparent

Devis détaillé avant intervention, estimation en ligne via le simulateur.

Prestations associées

Dégraissage de hotte

La prestation principale, conforme au règlement de sécurité ERP (GC21).

Nettoyage des filtres

Filtres à graisse nettoyés ou remplacés.

Nettoyage du moteur

Turbine et moto-ventilateur dégraissés pour restaurer le débit.

Contrat d'entretien

Passages planifiés, registre tenu à jour.

Comment se déroule l'intervention

Une méthode, traçable de bout en bout

1 Étape 1

Diagnostic & devis

État du circuit d'extraction, des filtres et du moteur. Devis gratuit après visite ou sur photos.

2 Étape 2

Protection du site

Bâchage des équipements, balisage. Intervention possible de nuit pour ne pas couper le service.

3 Étape 3

Décrassage complet

Hotte, filtres, plénum, conduit et turbine dégraissés jusqu'au métal nu.

4 Étape 4

Contrôle & remontage

Vérification du tirage, remontage des filtres, photos avant/après.

5 Étape 5

Certificat de conformité

Certificat de dégraissage daté, à classer au registre de sécurité et opposable à l'assureur.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un plafond filtrant ?

C'est un système où toute la surface du plafond au-dessus de la zone de cuisson assure la captation, via des filtres intégrés. On le trouve dans les grandes cuisines collectives et hôtelières.

Obtenir un devis gratuit sous 2h

Remplissez le formulaire. Vous recevez une réponse sur WhatsApp en quelques minutes.

Votre nom * Téléphone * Votre e-mail * Type d'établissement Service demandé Ville / code postal Votre demande (optionnel)

ou appelez le 09 72 29 31 34

Votre demande est enregistrée et nous parvient par e-mail. Vos coordonnées servent uniquement à vous rappeler et ne sont jamais cédées.

Le bouton ci-dessus envoie votre demande par e-mail. Vous préférez WhatsApp ? Pratique pour joindre des photos de votre hotte.

Écrire sur WhatsApp

Un devis pour l'entretien de votre installation ?

Intervention certifiée, tarif transparent, devis gratuit.

Devis gratuit Estimer mon tarif

L'équipement

Le plafond filtrant équipe les grandes cuisines : toute la surface du plafond de la zone de cuisson assure la captation, via de nombreux filtres intégrés.

En pratique

L'entretien porte sur une grande surface de filtres et sur les plénums associés. Nous démontons, dégraissons et remettons en place l'ensemble, puis contrôlons l'extraction générale.

Ce système, courant en restauration collective et en hôtellerie, demande une organisation adaptée à la surface traitée.

Voir aussi nos autres prestations

Par besoin : Certificat pour l'assurance · Avant la commission de sécurité · Mise en conformité · Registre de sécurité · Dégraissage urgent 24h · Intervention de nuit · Hotte qui aspire mal · Refoulement / odeurs · Après un feu de hotte · Fin de bail / état des lieux · Reprise de local · Contrôle avant ouverture

Par équipement / type de hotte : Hotte murale · Hotte îlot · Hotte à condensation · Caisson de filtration · Tourelle d'extraction · Conduit d'extraction · VMC cuisine pro · Ventilation / air compensé · Hotte cheminée