Techniciens certifiés
Notre certification atteste de nos compétences techniques, de notre capacité financière et du respect de nos obligations légales. Chaque intervention est réalisée par un technicien formé aux normes en vigueur.
Dégraissage de hotte professionnelle — Paris 11e (75011)
Mister Hotte intervient dans le 11e arrondissement de Paris: Bastille, Oberkampf, République, Roquette, Sainte-Marguerite. Certifié, conforme arrêté du 25 juin 1980 (règlement de sécurité ERP), certificat remis.
Intervention sous 2hCertifié ~1 200 restaurants couvertsDevis gratuit
Pourquoi nous faire confiance
5,0/5sur 15 avis Google
2 hDélai d'intervention moyen
24/7Urgences toute l'année
Pourquoi choisir Mister Hotte
Trois raisons concrètes de confier l'entretien de votre extraction à notre équipe.
Équipements et produits professionnels
Nous utilisons des produits dégraissants certifiés NSF (compatibles contact alimentaire) et du matériel professionnel : nettoyeurs haute pression, brosses rotatives, aspirateurs à graisses. Aucun produit corrosif ou inadapté.
Traçabilité et certificat remis
À chaque intervention, nous vous remettons un certificat de conformité daté, avec photos avant/après et détail du protocole appliqué. Document valable pour vos contrôles SDIS, DDPP et votre compagnie d'assurance.
Nos 6 services principaux
Une offre complète pour couvrir l'ensemble de votre système d'extraction.
Dégraissage de hotte
Dégraissage complet de la hotte et de ses conduits immédiats selon l'arrêté du 25 juin 1980 (règlement de sécurité ERP).
À partir de 180€ HT
Nettoyage des filtres
Trempage, dégraissage haute pression et remise en service des filtres métalliques à chocs ou baffles.
À partir de 80€ HT
Ramonage des conduits
Ramonage complet des conduits d'extraction jusqu'à la tourelle, avec inspection caméra optionnelle.
À partir de 200€ HT
Nettoyage du moteur tourelle
Démontage, nettoyage complet et remontage du moteur d'extraction pour restaurer son débit d'air.
À partir de 250€ HTInstallation de hotte
Installation complète de systèmes d'extraction neufs, conformes à la norme EN 16282 et à l'article GC18.
À partir de 2500€ HT
Contrat d'entretien
Contrat annuel avec interventions programmées selon votre activité.
Dès 89€/mois HTServices complémentaires
Notre groupe couvre l'ensemble de vos besoins en maintenance professionnelle.
Conformator — Audit & mise en conformité
Audit HACCP complet et mise aux normes de votre cuisine professionnelle.
Installation Hotte — Hottes neuves
Installation de hotte professionnelle conforme EN 16282 et GC18.
On Dératise Tout — Dératisation
Traitement anti-nuisibles dans les cuisines professionnelles et laboratoires.
On Aspire Tout — VMC & gaines
Nettoyage et entretien de VMC et gaines de ventilation.
ESTIMATION GRATUITE
Simulez votre devis à Paris 11e
Estimation locale adaptée au marché Paris 11e. Intervention sous 48h garantie.
Comment nous intervenons
Quatre étapes claires, de la première prise de contact jusqu'à la remise du certificat.
Demande de devis
Vous nous contactez par téléphone, WhatsApp ou formulaire. Nous vous recontactons sous 2h ouvrées.
Diagnostic sur site
Un technicien se déplace pour évaluer l'état de votre installation et vous remettre un devis détaillé sans engagement.
Intervention programmée
Nous intervenons aux horaires compatibles avec votre activité, y compris en soirée ou la nuit.
Certificat de conformité
Vous recevez un certificat daté et signé, valable pour vos contrôles SDIS, DDPP et votre assurance.
Nous accompagnons tous les professionnels
Une expertise adaptée aux spécificités de chaque secteur.
Ce qu'en disent nos clients
Lynda Jones
il y a 5 mois
Merci pour votre intervention dans le restaurant de mon amis. Travail de qualité, fait avec bienveillance. Et des tarifs plus que respectables. Je recommande votre établissement à tout le monde. Merci.
alex siegfried
il y a 6 mois
Équipe super clean !
Kevin Nunes
il y a 6 mois
Ultra réactif et professionnel, très gentil que ce soit la personne au téléphone ou l’installateur. Il m’a permis d’ouvrir plutot !!
Kevin Nunes
il y a 6 mois
Ultra professionnel et réactif me permettant d’ouvrir le plus rapidement possible, très gentil de la personne au téléphone au gars sur le terrain
Adelita 🙂
il y a 7 mois
Intervention raide sous 24h. Beaucoup de sérieux, équipe efficace et travaillant proprement dans la cuisine ! Bravo
Quentin Boulais
il y a 10 mois
Super réactivité et très bon travail, ils m’ont même remis en place des tuyaux de hotte qui était en mauvais état.
Très bon professionnalisme, assez rare de nos jours
Très bon professionnalisme, assez rare de nos jours
hugo mallet
il y a 1 an
J’ai fait appel à cette société pour intervenir en urgence sur ma hotte en panne. Problème de moteur, remplacement nécessaire et nettoyage du conduit. Intervention rapide, travail soigné et qualitatif. Échanges professionnels et réactifs du début à la fin. Je recommande vivement !
Questions fréquentes
Dans quels quartiers du 11e intervenez-vous ?
Nous intervenons dans l'ensemble de l'arrondissement : Bastille, Oberkampf, République, Roquette, Sainte-Marguerite. Aucun quartier du Paris 11e n'est exclu de notre zone de service.
Quel est le délai d'intervention dans le 11e ?
Pour une urgence, nos équipes se déplacent dans le Paris 11e sous 2h ouvrées. Pour un dégraissage programmé ou un contrat, nous convenons d'un créneau compatible avec vos horaires (nuit, jour de fermeture, heures creuses).
Quel est le prix d'un dégraissage de hotte dans le 11e ?
Le tarif démarre à 180€ HT pour une hotte de restaurant standard. Le prix final dépend de la taille, de la longueur des conduits, du niveau d'encrassement et des contraintes d'accès (étages sans ascenseur, copropriétés classées). Devis gratuit après diagnostic.
Pouvez-vous intervenir la nuit dans le 11e ?
Oui, sans problème. La plupart des restaurants du Paris 11e servent jusqu'à 23h-minuit — nous intervenons généralement entre 2h et 6h du matin, quand la hotte est froide et la cuisine vide. Cela garantit efficacité du protocole et zéro perturbation du service.
Travaillez-vous avec les contraintes des copropriétés et bâtiments classés ?
Oui, particulièrement pertinent dans le Paris 11e où de nombreux immeubles sont anciens ou classés. Nous protégeons systématiquement les sols et parties communes, utilisons du matériel silencieux si nécessaire, et coordonnons avec le syndic en amont pour les interventions complexes (accès toiture, conduits partagés).
Remettez-vous un certificat opposable pour mon assurance ?
Oui, systématiquement. Notre certificat de conformité est daté, signé, accompagné de photos avant/après et du protocole détaillé. Il est reconnu par toutes les compagnies d'assurance françaises (AXA, Allianz, Generali, MAAF, etc.) et par les contrôleurs SDIS et DDPP.
Obtenir un devis gratuit sous 2h
Remplissez le formulaire. Vous recevez une réponse sur WhatsApp en quelques minutes.
Paris 11e arrondissement
Prêt à faire contrôler votre hotte ?
Demandez un devis gratuit en moins de 2 minutes. Réponse sous 2h ouvrées.
Délai d'intervention moyen : 1h45
De votre appel à l'arrivée du technicien sur site, partout à Paris et en première couronne.
Intervention 24h/24 — 7j/7
Équipe d'astreinte disponible y compris nuits, week-ends et jours fériés.
Zone d'intervention
Paris + 7 départements · Intervention sous 2h
Votre expert hotte professionnelle dans le 11e
Mister Hotte couvre l'ensemble du Paris 11e (75011), qui regroupe environ ~1 200 restaurants, brasseries, bistrots et établissements de restauration collective. Notre zone d'intervention inclut les quartiers : Bastille, Oberkampf, République, Roquette, Sainte-Marguerite.
Plus haute densité de restaurants de Paris, épicentre de la scène bistronomique, rue de Charonne et rue Paul-Bert (restaurants emblématiques).
Parmi les établissements emblématiques de l'arrondissement, nous intervenons sur des cuisines comparables à : Septime, Clamato, Le Servan, Le Chateaubriand, Bistrot Paul Bert, Astier. Chaque établissement a ses propres contraintes techniques : nous adaptons notre protocole à l'équipement (type de hotte, longueur des conduits, accès, horaires de service).
Paris 11e est l'arrondissement le plus dense en restauration : plus de 1 200 établissements actifs. Nos équipes y interviennent plusieurs fois par semaine, avec des créneaux disponibles tous les jours ouvrables.
Votre établissement à Paris 11e
Nous intervenons sur toutes les cuisines professionnelles du secteur.