Certification QUALIBAT FR-98773311000017
Techniciens formés aux normes EN 16282 et GC18. Certificat accepté par DDPP, SDIS et assurances.
Dégraissage et nettoyage de hotte à Palaiseau (91120)
Entretien complet de vos systèmes d'extraction à Palaiseau et dans tout le Essonne. Certificat de conformité remis à chaque intervention.
Intervention sous 48hCertifié QUALIBATDevis gratuitPalaiseau + Essonne
Dégraissage de hotte à Palaiseau — notre retour du terrain
Un mardi matin début octobre, le responsable technique du restaurant universitaire du campus de Palaiseau (plateau de Saclay) nous contacte pour organiser l'audit annuel de ses trois unités de production — 1 800 couverts par jour en période scolaire. L'établissement fait partie du réseau CROUS et doit répondre à un cahier des charges technique précis.
Audit approfondi sur une semaine : inspection caméra des trois conduits principaux, mesures de débit sur chaque poste de cuisson, état des filtres, diagnostic des moteurs. Interventions programmées pendant les vacances universitaires (Toussaint, Noël, février) pour ne perturber aucun service. Rapport technique complet remis en novembre, base pour l'appel d'offres d'entretien 2026.
Palaiseau, cœur du plateau de Saclay et pôle d'excellence universitaire et scientifique, accueille une restauration professionnelle très spécifique : restaurants universitaires à gros volumes, cantines d'écoles d'ingénieurs, cafés et bars des laboratoires de recherche. Nos contrats avec ces établissements publics passent par Chorus Pro et des appels d'offres formalisés.
ESTIMATION GRATUITE
Ce que les restaurateurs de Palaiseau nous demandent
Trois questions que nous recevons fréquemment des restaurateurs de Palaiseau :
Gérez-vous la facturation en marchés publics à Palaiseau ?
Oui. Équipes administratives rodées aux marchés publics. Facturation dématérialisée via Chorus Pro, conformité RGE/QUALIBAT, attestations fiscales et sociales à jour. Réponses aux appels d'offres multi-sites avec dimensionnement technique adapté.
Fournissez-vous un rapport technique détaillé pour les assurances ?
Oui systématiquement. Chaque intervention donne lieu à un rapport de 4-6 pages : diagnostic initial, opérations réalisées, photos avant/après, mesures de débit, certificat QUALIBAT, préconisations. Document accepté par toutes les assurances en cas de sinistre.
Puis-je obtenir un devis gratuit à Palaiseau sans engagement ?
Oui. Devis systématiquement gratuit et sans engagement. Visite technique sur site à Palaiseau (30-45 minutes), évaluation de votre installation, devis détaillé sous 48h. Aucune obligation de donner suite — occasion d'avoir un avis professionnel.
Pourquoi nous choisir à Palaiseau
Connaissance du terrain palaiseau
Nous intervenons régulièrement dans les principaux quartiers de Palaiseau et connaissons les contraintes techniques locales.
Disponibilité élargie
Intervention en soirée et de nuit possible pour respecter vos horaires. Urgence sous 24h.
Comment nous intervenons
Premier contact
Par téléphone ou formulaire. Rappel sous 2h ouvrées, devis établi après visite technique gratuite.
Diagnostic sur site
Un technicien évalue votre installation à Palaiseau, identifie les besoins et vous remet un devis détaillé.
Intervention programmée
Aux horaires compatibles avec votre activité. Photos avant/après systématiques.
Certificat de conformité
Document daté et signé, valable pour vos contrôles SDIS, DDPP et assurance.
Tarifs indicatifs à Palaiseau
Tarifs HT — devis précis après diagnostic sur site.
| Prestation | Tarif | Détail |
|---|---|---|
| Dégraissage hotte standard (≤ 2m linéaires) | 180€ HT | Restaurant 30–60 couverts |
| Dégraissage hotte grande taille (2–4m) | 280€ HT | Restaurant 60–150 couverts |
| Entretien complet (hotte + filtres + conduit + moteur) | 400€ HT | Formule recommandée annuelle |
| Contrat d'entretien annuel | dès 89€/mois HT | 2 à 4 passages selon activité |
Avis de nos clients
Questions fréquentes — Palaiseau
Gérez-vous la facturation en marchés publics à Palaiseau ?
Oui. Équipes administratives rodées aux marchés publics. Facturation dématérialisée via Chorus Pro, conformité RGE/QUALIBAT, attestations fiscales et sociales à jour. Réponses aux appels d'offres multi-sites avec dimensionnement technique adapté.
Fournissez-vous un rapport technique détaillé pour les assurances ?
Oui systématiquement. Chaque intervention donne lieu à un rapport de 4-6 pages : diagnostic initial, opérations réalisées, photos avant/après, mesures de débit, certificat QUALIBAT, préconisations. Document accepté par toutes les assurances en cas de sinistre.
Puis-je obtenir un devis gratuit à Palaiseau sans engagement ?
Oui. Devis systématiquement gratuit et sans engagement. Visite technique sur site à Palaiseau (30-45 minutes), évaluation de votre installation, devis détaillé sous 48h. Aucune obligation de donner suite — occasion d'avoir un avis professionnel.
À quelle fréquence faut-il dégraisser une hotte professionnelle ?
L'arrêté du 21 novembre 2002 recommande 1 fois/an minimum pour les graisses végétales, 2 fois/an pour les graisses mixtes, et 4 fois/an pour les cuissons grasses intensives.
Le certificat est-il valable pour mon assurance ?
Oui. Notre certificat QUALIBAT n° FR-98773311000017 est accepté par toutes les compagnies d'assurance françaises et par les services SDIS/DDPP.
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Nous intervenons dans tout le département et les communes limitrophes.
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Souris, rats, cafards, punaises de lit : intervention certifiée Certibiocide dans toute l'IDF.
Vide de cave & débarras
Dégagement de caves, arrière-cuisines, locaux techniques. Devis gratuit en 48h.
Nettoyage de store & vitrine
Stores bannes, vitrines, enseignes : restitution de l'image de votre établissement.
Contrôle de conformité
Audit technique réglementaire avant passage des pompiers ou de la DDPP.
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Devis gratuit sous 2h ouvrées, intervention sous 48h.
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